玉ねぎ・ピーマン・にんじん・にんにくをみじん切りにしてピーマンはさっと塩茹でしておく。

サラダ油を熱したフライパンににんにくを加え、香りがたつまで炒める。

香りがたってきたら玉ねぎ、にんじんを先に炒め、次に豚ひき肉を加え中火でしっかりと炒める。

ピーマン・コーンとAを入れて炒める。火を弱火にして味がなじんだら小麦粉を加えさらに炒める。

塩で味をととのえたら完成。