春キャベツの大蒜オイスター炒め🥬
春キャベツを大蒜の香りでサッと炒めました！湯通しすると炒めても水分が出ません！
#春レシピ2026です♪
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キャベツは良く洗う。シンの部分は薄切り。葉は大きめのザク切り。大蒜は薄切り。
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フライパンにキャベツがかぶるくらいの湯を沸かす。沸騰したらキャベツを入れ5秒茹でて直ぐザルに開ける。
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同じフライパンの水気をキッチンペーパーで拭き取る。サラダ油を入れ大蒜を弱火で香りが出るまで炒める。
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キャベツを入れたら強火にして、オイスターソース、塩胡椒で味付ける。出来上がりました！直ぐにお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
※キャベツを湯通しすることで炒めても水が出ません！春キャベツならではの炒め物！材料はキャベツと大蒜だけがお勧めです！
⚠️②の工程で熱湯に注意して下さい！キャベツを開けるザルを準備して下さい！
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