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米粉でシフォンケーキ
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米粉でシフォンケーキ-レシピのメイン写真

米粉でシフォンケーキ

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

自家製のシフォンケーキは驚くほど材料費がかかりません。泡立てさえ失敗しなけれはふわふわにできます。

自家製のシフォンケーキは驚くほど材料費がかかりません。泡立てさえ失敗しなけれはふわふわにできます。

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米粉でシフォンケーキ

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

自家製のシフォンケーキは驚くほど材料費がかかりません。泡立てさえ失敗しなけれはふわふわにできます。

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材料

1ホール
  • 卵 3個
  • 砂糖 55g
  • 牛乳 50cc
  • サラダ油 大さじ2
  • 米粉 60g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵を白身と黄身に分けてそれぞれボウルに入れる

    • 米粉でシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180度に予熱する

  3. 3

    卵黄に砂糖の半分を入れよく混ぜる

  4. 4

    サラダ油と牛乳を入れて混ぜて米粉を入れて軽く混ぜる

  5. 5

    卵白のボウルに残りの砂糖と塩ひとつまみ入れて泡立てる

  6. 6

    ツノが立ってお辞儀するくらい泡立てたら❸のボウルに一すくい入れてよく混ぜる

  7. 7

    残りを入れてさっくり混ぜ型に入れて170度に下げたオーブンで20分焼く

    • 米粉でシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼き上がったら瓶かペットボトルにひっくり返して冷ます

    • 米粉でシフォンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

ハンドミキサーを使うと卵白の泡立てが早いです。冷めるとややしぼみます。

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sazanka403
sazanka403 @cook_40100184
2026/03/18 01:26に公開
年金生活夫婦です。カロリーオフを意識しながら節約レシピ。自分への覚え書きです。
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このレシピのキーワード

米粉 牛乳 卵

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