天然鰤のあら煮 クック⭐︎ルイ @cook_40283040 天然鰤は養殖鰤より脂のりは控えめ。生姜ときのこの旨味をたっぷり含んだ煮汁が抜群に美味しいです。 もっと読む 天然鰤は養殖鰤より脂のりは控えめ。生姜ときのこの旨味をたっぷり含んだ煮汁が抜群に美味しいです。 もっと読む 天然鰤のあら煮 クック⭐︎ルイ @cook_40283040 天然鰤は養殖鰤より脂のりは控えめ。生姜ときのこの旨味をたっぷり含んだ煮汁が抜群に美味しいです。 もっと読む 天然鰤は養殖鰤より脂のりは控えめ。生姜ときのこの旨味をたっぷり含んだ煮汁が抜群に美味しいです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 天然鰤 400g 生姜 1片 ブナシメジ 1/2袋 Ａ 水 150ml Ａ 酒 大さじ2 Ａ 味醂 大さじ2 Ａ 甜菜糖 大さじ1 Ａ 減塩醤油 大さじ1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鰤は熱湯をかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、生姜は千切り、シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 2 鍋に❶とＡを入れ強火で加熱し、沸騰したら落とし蓋と蓋を被せ、中火で10分程煮る。 3 煮汁にとろみがつくまで強火で煮詰めて完成。 コツ・ポイント 熱湯と拭き取る一手間が美味しさの秘訣。調味料控えめの煮汁をしっかり煮詰めてコクを出しました。わが家はみんな魚好きです。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？クック⭐︎ルイさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25494735 コピーしました！ クック⭐︎ルイ @cook_40283040 2026/03/18 01:18に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 ぶり ぶなしめじ 酒 減塩醤油 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 横浜発♡中華街の割包でセルフサンド 一口薬膳生姜ロールカツ ほろほろほろっとクッキー😊（リベンジです）🍪🌈✨️ きのこのオイル漬け えのきと生ハムのマリネ 長芋のスティック青のり唐揚げ ビックマックタコス (本家越え！？) フライパンで簡単！鶏もも肉のオイスター照り焼き にらチヂミ 今日の夕飯ナス料理豚しゃぶ肉巻き生姜焼き Chicken kafta with garlic yogurt sauce Easy Fluffy Biscuits Sweet potato cookies Sheet pan sausage, potatoes, and bacon Shortbread pie crust 納豆と豆腐のおやき スコーン（チョコ、クランブル、増量） 豚肉とエリンギのオイスターソース炒め🍚 塩麴とポン酢で鶏むね肉の柔らか照り焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25494735
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