豚みそステーキ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
豚みそステーキ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りをする。ジッパー付き保存袋に〈調味料〉を入れて混ぜ、豚肉を入れ、全体になじませる。
- 2
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩おく。※冷蔵庫で2～3日間、冷凍保存もできます。
- 3
にんじんは5mm厚さに切り、アスパラ・エリンギは5～6cm長さに切る。
- 4
フライパンに半量の油を熱し、野菜を焼き、塩・こしょうをして取り出す。
- 5
残りの油を熱し、軽くみそをふき取った（1）を入れ、中弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で焼く。
- 6
皿に豚肉を盛り、野菜を添える。
- 7
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
- 8
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
身近な調味料で漬けて焼くだけの簡単なレシピです。冷凍保存もできるので、作りおきにもおすすめです。 焦げやすいため、火加減に注意して焼いてください。季節の野菜を添えることで栄養バランスも良くなります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25495642
