☆を混ぜて少し置く。乾燥キクラゲは水でふやかしておく。

ニンジン…短冊切り。小松菜…2cm幅に。玉ねぎ…薄切り。

ごま油をフライパンに敷き、溶き卵をふんわりと炒めたら別皿に取り出す。

肉と野菜、キクラゲを炒める。

全体がしんなりしてきたら、小松菜の葉の部分を加えて炒める。

★の調味料を混ぜて加え、炒める。

卵を戻し入れ、さっと炒めたら完成。