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せいろで甘旨!【蒸し中華丼の具】
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せいろで甘旨!【蒸し中華丼の具】-レシピのメイン写真

せいろで甘旨!【蒸し中華丼の具】

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958

せいろで作る中華丼は、蒸気で加熱するため白菜の芯は甘くシャキシャキに、海鮮や肉はプリプリに仕上がります。油控えめでヘルシーながら、野菜の旨味が凝縮された濃厚なあんに。焦げる心配がなく、一皿で完結する手軽さも魅力です🥰

せいろで作る中華丼は、蒸気で加熱するため白菜の芯は甘くシャキシャキに、海鮮や肉はプリプリに仕上がります。油控えめでヘルシーながら、野菜の旨味が凝縮された濃厚なあんに。焦げる心配がなく、一皿で完結する手軽さも魅力です🥰

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せいろで甘旨!【蒸し中華丼の具】

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958

せいろで作る中華丼は、蒸気で加熱するため白菜の芯は甘くシャキシャキに、海鮮や肉はプリプリに仕上がります。油控えめでヘルシーながら、野菜の旨味が凝縮された濃厚なあんに。焦げる心配がなく、一皿で完結する手軽さも魅力です🥰

せいろで作る中華丼は、蒸気で加熱するため白菜の芯は甘くシャキシャキに、海鮮や肉はプリプリに仕上がります。油控えめでヘルシーながら、野菜の旨味が凝縮された濃厚なあんに。焦げる心配がなく、一皿で完結する手軽さも魅力です🥰

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 白菜 100g
  • 人参 30g
  • しいたけ 2枚
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合わせ調味料
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 最後にトッピング
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    すべての具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    せいろの大きさより少し小さめで、湯気が十分上がる器を用意する。

  3. 3

    器に人参、しいたけ、玉ねぎを先に盛る。

  4. 4

    せいろで5分蒸す。

  5. 5

    豚肉と白菜を加え、さらに5分蒸す。

  6. 6

    ピーマンと合わせ調味料を加え3分蒸す。

  7. 7

    全体を軽く混ぜて完成。

    • せいろで甘旨!【蒸し中華丼の具】作り方7写真

コツ・ポイント

器はせいろの大きさより少し小さめで湯気が十分上がる大きさのものにする。

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チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958
2026/03/19 14:19に公開
自分のレシピを見ていただけるのは嬉しいですね。でも、人にご紹介というより、また自分で作りたいものを記録として載せてます。最近は腸活とかグルテンフリーに興味があり塩麹や醤油麹を作って料理に使ったり、グルテンフリーのパン屋やお菓子作りも楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ

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