大根は皮をむいて皮ごと千切りにする。今回は千切りピーラーで切ったので包丁まな板を使いませんでした。

フライパンでツナ缶と大根を中火で炒める。油はねに注意❗️

大根がしんなりしたら、砂糖と酒、醤油を加えてさらに炒める。

鷹の爪をフライパンの上でキッチン鋏で細かくしながら切る。

汁気が少なくなったら火を止めて器に盛る。