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ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ
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ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ-レシピのメイン写真

ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ

mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

お隣さんの家庭菜園のブロッコリーをたくさんいただいたので蒸したのですが、なかなか食べきれず、フードプロセッサーで粗微塵にして卵に混ぜてオープンオムレツにしました

お隣さんの家庭菜園のブロッコリーをたくさんいただいたので蒸したのですが、なかなか食べきれず、フードプロセッサーで粗微塵にして卵に混ぜてオープンオムレツにしました

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ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ

mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

お隣さんの家庭菜園のブロッコリーをたくさんいただいたので蒸したのですが、なかなか食べきれず、フードプロセッサーで粗微塵にして卵に混ぜてオープンオムレツにしました

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材料

  1. 卵 ４個
  2. ブロッコリー 適量
  3. 顆粒コンソメ 小さじ１
  4. 牛乳 50ml
  5. ブロックベーコン 焼く80g
  6. 椎茸 ２個
  7. 塩コショウ 適量
  8. オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを粗微塵にする

  2. 2

    卵４個を溶いてコンソメ、牛乳を加えて混ぜる

  3. 3

    ブロックベーコンは拍子木切り、椎茸は賽の目に切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン、椎茸を塩コショウして炒める

  5. 5

    耐熱皿に➁を入れて、その上に④をのせる

    • ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ作り方5写真
  6. 6

    魚焼きグリルで10分〜15分様子を見ながら焼く

    • ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ作り方6写真
    • ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ作り方6写真
    • ブロッコリー大量消費のオープンオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

最初は弱めで卵の様子を見なから焼き、最後は少し強めで２、3分焼きます

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mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053
2026/03/19 23:00に公開

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