セロリとアボカドのよもぎ団子味のスープ

セロリとアボカドのよもぎ団子味のスープ-レシピのメイン写真

セロリとアボカドのよもぎ団子味のスープ

あさ @cook_111023989

よもぎのお餅やお団子の味を食事用にできないかなと考えて作ったスープです。
息子はお餅の味が好きなのですが、お餅の飲み込みが苦手なので、食べやすいようにスープにしました。

よもぎのお餅やお団子の味を食事用にできないかなと考えて作ったスープです。
息子はお餅の味が好きなのですが、お餅の飲み込みが苦手なので、食べやすいようにスープにしました。

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あさ @cook_111023989

よもぎのお餅やお団子の味を食事用にできないかなと考えて作ったスープです。
息子はお餅の味が好きなのですが、お餅の飲み込みが苦手なので、食べやすいようにスープにしました。

よもぎのお餅やお団子の味を食事用にできないかなと考えて作ったスープです。
息子はお餅の味が好きなのですが、お餅の飲み込みが苦手なので、食べやすいようにスープにしました。

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材料

2人分

アボカド 1個(100g程)
セロリ 1本(80g程)
茹であずき(無糖) 80g
道明寺粉 40g
☆甘酒(米と米麹のみで作られた甘酒) 330g
☆お水 120g
☆塩麹大さじ1
☆よもぎ茶のパック 1つ

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作り方

1
あずきと道明寺粉をお皿に入れておく。
2
フライパンに☆を入れる。強めの中火で火をつける。
3
②が沸騰したら①を入れてひと混ぜし、再沸騰したら弱火にして2分煮込んで火を止める。蓋をし15分程蒸らす。
4
蒸らし終わったら軽く混ぜる。そこに食べやすい大きさに切ったセロリとアボカドを入れる。
5
④を中火で火にかける。沸騰したら火を止めて、よもぎ茶を取り出して完成です。

コツ・ポイント

簡単に作れると思います。

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あさ @cook_111023989

2026/03/20 22:43に公開

このレシピのキーワード

スープよもぎ団子セロリアボカドよもぎあずき甘酒道明寺粉米麹米

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