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牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚
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牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚-レシピのメイン写真

牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

3つほど中途半端に一口牛ヒレ肉が残ってしまったので、先のぶたこん🐷に続く牛こんに。
今回は冷凍しておいた牛脂を使ったバージョンです。アボカドの種の穴に生卵の黄身を仕込んだだけ😅のアボ生たまは、塩だけでもとろける黄身の絡みがたまりません。
"ぶたこん"はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25438157

#リピートしたい定番の味

3つほど中途半端に一口牛ヒレ肉が残ってしまったので、先のぶたこん🐷に続く牛こんに。
今回は冷凍しておいた牛脂を使ったバージョンです。アボカドの種の穴に生卵の黄身を仕込んだだけ😅のアボ生たまは、塩だけでもとろける黄身の絡みがたまりません。
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牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

3つほど中途半端に一口牛ヒレ肉が残ってしまったので、先のぶたこん🐷に続く牛こんに。
今回は冷凍しておいた牛脂を使ったバージョンです。アボカドの種の穴に生卵の黄身を仕込んだだけ😅のアボ生たまは、塩だけでもとろける黄身の絡みがたまりません。
"ぶたこん"はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25438157

#リピートしたい定番の味

3つほど中途半端に一口牛ヒレ肉が残ってしまったので、先のぶたこん🐷に続く牛こんに。
今回は冷凍しておいた牛脂を使ったバージョンです。アボカドの種の穴に生卵の黄身を仕込んだだけ😅のアボ生たまは、塩だけでもとろける黄身の絡みがたまりません。
"ぶたこん"はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25438157

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材料

2人分
  • 一口ステーキなど残りもの 3切れくらい
  • れんこん 5、6センチくらい
  • 牛脂 2センチ角くらい
  • 塩、コショウ 少々
  • アボカド 1個
  • 生卵黄身 2個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは洗ってヘタを取って、皮付きのまま5から7ミリくらいの厚さの一口サイズに切ります。牛肉も小さくしました。

    • 牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけ牛脂を入れて溶かします。

    • 牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚作り方2写真
  3. 3

    れんこんを入れ牛脂を絡めるように炒めます。

    • 牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚作り方3写真
  4. 4

    牛肉を入れて炒めますが、すでに調理済みの残り物なら、火を通しすぎると硬くなるので、温める程度で塩コショウします。

    • 牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚作り方4写真
  5. 5

    塩コショウして、アボカドの種の穴に黄身を入れて塩少々振り、どちらもお皿に盛って出来上がり😻

    • 牛こん🐮とアボ生たま🥑🥚作り方5写真

コツ・ポイント

油と合うれんこんはもちろん牛脂も合います😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/03/22 01:34に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

れんこん アボカド 卵黄

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