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菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば
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菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば-レシピのメイン写真

菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば

山ちゃんピース
山ちゃんピース @cook_40166153

畑で採れた菜の花(これはチンゲン菜)とみずみずしい新玉ねぎの春のコラボ。
カレー風味でまとめて、メインの一品に。
#春レシピ2026

畑で採れた菜の花(これはチンゲン菜)とみずみずしい新玉ねぎの春のコラボ。
カレー風味でまとめて、メインの一品に。
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菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば

山ちゃんピース
山ちゃんピース @cook_40166153

畑で採れた菜の花(これはチンゲン菜)とみずみずしい新玉ねぎの春のコラボ。
カレー風味でまとめて、メインの一品に。
#春レシピ2026

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材料

2人分
  • 菜の花 1束(約100g)
  • 新玉ねぎ 1/2個(約75g)
  • 魚肉ソーセージ 1本(約80g)
  • 焼きそば麺 2玉
  • サラダ油 大さじ1
  • 丸鶏がらスープの素 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 少々
  • だし醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    菜の花は塩を加えた沸騰湯でさっと茹で、水気を絞り5cmに切る。

    • 菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは5mm幅のくし切り、魚肉ソーセージは食べやすく切る。

  3. 3

    焼きそば麺は袋ごと電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、玉ねぎと魚肉ソーセージを炒める。

    • 菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば作り方4写真
  5. 5

    菜の花、麺を加え、丸鶏がらスープ、カレー粉、塩を入れて炒める。

  6. 6

    仕上げにだし醤油を回しかけ、全体を混ぜて完成。

    • 菜の花と新玉ねぎのカレー焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎは歯ごたえを残すようにさっと炒める。

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山ちゃんピース
山ちゃんピース @cook_40166153
2026/03/22 10:25に公開
筋肉部活男子のがっつり料理を公開しまーす。
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このレシピのキーワード

カレー 焼きそば 菜の花 新たまねぎ 魚肉ソーセージ カレー粉 丸鳥

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