まな板不要！鶏肉のニラソース
何にもしたくない時に満足感高くて簡単に作れる！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はハサミで一口大に切って塩胡椒をし、皮目から焼いていく。パリッとさせたければ蓋なしで！
- 2
油飛ぶの嫌だったりヘルシーにしたかったら、最初から蓋して焼いてOKです！
- 3
焼き色が付いたら裏返して反対も焼く。蓋して焼かなかった場合はここから蓋して蒸らして中まで火を通す。
- 4
焼いている間に小さめのボウル(陶器やガラス推奨！プラはニオイ移り気になるので)を用意する
- 5
ニラを洗って、キッチンバサミ(鶏肉切ったのはしっかり洗ってね)で小口切りに。たっぷりかけたい、保存して使いたいなら一袋！
- 6
砂糖(液体からだと大さじ洗うことになるから砂糖から)、醤油、酢、ごま油、鶏ガラスープの素入れてよく混ぜる。
- 7
鶏肉に火が通ったらお皿に移し、ニラソースをたっぷりかける。お好みでガーリックパウダーやあらびきガーリック、白胡麻をかける
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなし！この作り方だとまな板不要！鍋に残った鶏油で翌日目玉焼きして、残ったニラソースかけて食べるのもまたよし！ニラソースは冷蔵庫で2-3日日持ち！
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