絹揚げは食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。

チンゲン菜はざく切り、豚肉は食べやすく切る。

フライパンで豚肉を炒め、塩こしょうをふる。

絹揚げを加えて焼き色がつくまで炒める。

チンゲン菜を加えてさっと炒める。クタクタがお好みなら蓋して蒸らし焼き。

Aの調味料を加え、全体を絡めて仕上げる。