白ネギをみじん切りにしておきます。

耐熱ボールにもやしとみじん切りにした白ネギを入れ。ラップをして、レンジで600wで3分30秒チンします。

次に、もやしと白ネギをザルに移し。冷水で冷まし水気をしっかり搾ります。

タッパーなどに入れ、〇の材料を全て入れます。

全て入れたら、しっかり混ぜ合わせ10分から20分ほど冷蔵庫で漬け込んだら出来上がりです。