新じゃがカレー味のオープンオムレツ
＃春レシピ2026
皮ごと焼いた新じゃがとソーセージ
味付けはカレー味♪
仕上げは簡単オープンチーズオムレツ
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはたわしなどでよく洗い半分に切って8ミリ幅くらいに切りそろえる 流水で流して少し水に浸す（1分位でOK）
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- 2
温めたフライパンにオリーオイル大さじ1をひき新じゃが並べて焼いていく 小さじ1ほどの水を入れて蓋をする やや弱火の火加減
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- 3
2分程焼いたらひっくり返し、再度蓋をして2分程加熱 ジャガイモに串が刺さる位になったらカットしたソーセージも入れる
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- 4
一旦火を止めてから○印の調味料を入れ、再度火にかけて味を絡ませたらOK グリーンピースを準備しておく
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- 5
卵を溶いて塩こしょう・牛乳も加え混ぜる 温めたフライパンにオリーブオイル小さじ1をひき卵を入れ全体に混ぜチーズも入れる
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- 6
好みの半熟具合になるように蓋をして様子を見ながらオムレツを作る 好みの焼き加減になったらスライドさせてお皿に移す
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- 7
オープンオムレツの上に④の具材をのせグリンピースを散らしたら完成！
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コツ・ポイント
グリンピースは冷凍の場合は解凍しておく
つくれぽ
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