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何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】
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何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】-レシピのメイン写真

何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

マヨネーズベースで作る、優しい生姜の風味が美味しいドレッシングです。リーフだけでも、トッピングにサラダチキン・鶏ハム・シーフード・フライドオニオン・スライス玉ねぎや、茹で卵を加えても、ローストポークやローストビーフのソースとしても、このドレッシングがよく合います。

マヨネーズベースで作る、優しい生姜の風味が美味しいドレッシングです。リーフだけでも、トッピングにサラダチキン・鶏ハム・シーフード・フライドオニオン・スライス玉ねぎや、茹で卵を加えても、ローストポークやローストビーフのソースとしても、このドレッシングがよく合います。

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何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

マヨネーズベースで作る、優しい生姜の風味が美味しいドレッシングです。リーフだけでも、トッピングにサラダチキン・鶏ハム・シーフード・フライドオニオン・スライス玉ねぎや、茹で卵を加えても、ローストポークやローストビーフのソースとしても、このドレッシングがよく合います。

マヨネーズベースで作る、優しい生姜の風味が美味しいドレッシングです。リーフだけでも、トッピングにサラダチキン・鶏ハム・シーフード・フライドオニオン・スライス玉ねぎや、茹で卵を加えても、ローストポークやローストビーフのソースとしても、このドレッシングがよく合います。

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材料

作りやすい量
  • 醤油 小さじ2.5
  • みりん 小さじ2
  • 生姜汁 小さじ2.5
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ4
  • ●パルミジャーノ(粉チーズ) 大さじ1
  • ●生クリーム(又は牛乳) 小さじ2
  • ●オリーブオイル 小さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに醤油・みりんを加えてレンジで一煮立ちさせる。生姜汁・おろしにんにく・砂糖を加えて混ぜ合わせて粗熱を取る。

    • 何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●・1を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】作り方2写真
    • 何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】作り方2写真
    • 何にでも合う、万能な【生姜ドレッシング】作り方2写真

コツ・ポイント

生姜汁は、チューブでは無く、生姜を擦り下ろした物を絞って使用してください。
生クリームは牛乳でも代用出来ますが、サラッとした仕上がりになります。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2026/03/25 22:49に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳

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