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厚切りベーコンと蕪 辛子マヨソース和え
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厚切りベーコンと蕪 辛子マヨソース和え-レシピのメイン写真

厚切りベーコンと蕪 辛子マヨソース和え

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

オレンジワインを用意して臨みます♪
厚切りベーコンのほのかな甘さのある旨みをマスタードで引き締めて❗️
パーティーの前菜にも良いです☆

オレンジワインを用意して臨みます♪
厚切りベーコンのほのかな甘さのある旨みをマスタードで引き締めて❗️
パーティーの前菜にも良いです☆

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厚切りベーコンと蕪 辛子マヨソース和え

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

オレンジワインを用意して臨みます♪
厚切りベーコンのほのかな甘さのある旨みをマスタードで引き締めて❗️
パーティーの前菜にも良いです☆

オレンジワインを用意して臨みます♪
厚切りベーコンのほのかな甘さのある旨みをマスタードで引き締めて❗️
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材料

2人分
  1. ベーコンブロック 80g
  2. 蕪 1個
  3. 和辛子 小さじ1/2
  4. 茅乃舎野菜だし 1袋
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. クレイジーソルト 少々
  7. 粒マスタード 小さじ1
  8. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切り、表面の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    蕪はくし切りで6等分し、さらに5mm厚の銀杏切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に蕪、だし、水を入れ、ラップしてレンジで1分40秒加熱。

  4. 4

    ボウルに和辛子、マヨネーズ、クレイジーソルト、粒マスタードを混ぜる。

  5. 5

    蕪とベーコンを加え、ソースで和える。

コツ・ポイント

ベーコンはしっかり炒めて香ばしさを引き出すと、より美味しくなります。

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バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2026/03/25 07:56に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。2025年10月から5ヶ月で18万PV達成しました。皆様、ありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆さまのお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のビブグルマン・レシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
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