食材を準備する（写真は二人分）。

キャベツは、よく洗って、幅0.5cmの千切りにする。

②のキャベツにふたつまみ分の塩を入れ、塩もみする。5～10分程度そのままにしておく。

冷凍コーンは器に入れ、ラップをかけて電子レンジ500Wで1分加熱する。加熱後、ラップを外し、粗熱をとる。

③のキャベツの水気を絞る。

⑤に④とマヨネーズ、酢、砂糖を入れ、和えたら出来上がり。