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リンゴと生ハムのゴールドフリッター
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リンゴと生ハムのゴールドフリッター-レシピのメイン写真

リンゴと生ハムのゴールドフリッター

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

いつもは、バナナやリンゴだけでしたが、生ハムの塩気を加えたら、おやつ系からおつまみ系に変身しました。
※写真は奥にいつものおやつ系、手前につまみ系を並べています。
by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

いつもは、バナナやリンゴだけでしたが、生ハムの塩気を加えたら、おやつ系からおつまみ系に変身しました。
※写真は奥にいつものおやつ系、手前につまみ系を並べています。
by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

いつもは、バナナやリンゴだけでしたが、生ハムの塩気を加えたら、おやつ系からおつまみ系に変身しました。
※写真は奥にいつものおやつ系、手前につまみ系を並べています。
by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

いつもは、バナナやリンゴだけでしたが、生ハムの塩気を加えたら、おやつ系からおつまみ系に変身しました。
※写真は奥にいつものおやつ系、手前につまみ系を並べています。
by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

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材料

リンゴ1個分
  1. リンゴ 1個
  2. 生ハム 12枚
  3. ころも
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 砂糖 20g
  7. 塩 一つまみ
  8. 卵 MS1個
  9. 牛乳 70cc
  10. サラダ油 大さじ1
  11. ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
  12. 揚げる用サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮ごと12等分して、軸を取り、生ハムで1つずつくるむ。

  2. 2

    衣を作る。
    粉類をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ、液体類、ゴールデンマスタードゴールドを加えダマが出来ないように混ぜる。

  3. 3

    ➀を②のころもに入れたっぷりとつけたら、170℃のサラダ油で、時々返しながら、きつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

ころもを混ぜるときは、粉の中心部に液体を入れ、中心をくるくると混ぜながら、全体を混ぜるようにすると、ダマになりません。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2026/03/26 05:56に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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