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ホットプレートで焼こう!夏のビビンバ
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ホットプレートで焼こう!夏のビビンバ-レシピのメイン写真

ホットプレートで焼こう!夏のビビンバ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ホットプレートを使うことで、一度に沢山作れ、時短!!わいわいと囲いながら楽しいお食事ができますよ♪

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七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 牛ばら肉 100g
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/1/2
  • A:酒 大さじ1
  • A:炒りごま 大さじ1/2
  • A:さとう 小さじ1/2
  • A:しょうゆ 小さじ1/2
  • A:おろしにんにく 小さじ1/4
  • 冷凍ほうれん草(カットしてあるもの) 150g
  • 人参 1/4本
  • 大豆もやし 1/4袋
  • 干し椎茸 4枚
  • ごま油 適量
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • B:みりん 小さじ2/3
  • 白菜キムチ・刻みのり 適量
  • 温かいご飯 茶碗2杯
  • 卵黄(トッピング) お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに細切りにした牛肉とAを入れてもみ込み、10分程おきます。

  2. 2

    ほうれん草は解凍しておきます。

  3. 3

    人参は3cm程の長さの細切り、もやしは洗って水気を切ります。干し椎茸は戻して薄くスライスします。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3を別々に炒めてそれぞれにBで味付けします。1は漬け汁ごと炒めます。

  5. 5

    ホットプレートを200℃に温め、ごま油を薄く敷いてご飯を広げます。上に4を色好くのせ、中央に卵黄をのせます。

  6. 6

    ご飯がパチパチとしてきたら全体を混ぜ合わせ、皿に取りながら頂きます。

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりにアクの少ない小松菜を使ってもOK♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/03/26 06:01に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ビビンバ ホットプレート にんじん 冷凍ほうれんそう 酒 ほししいたけ まめもやし ご飯 牛バラ肉 卵黄

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