串まで食べられる3色団子
串団子食べる際串が煩わしく感じた事はありませんか？そんな煩わしさから解放された串団子目指してみましたm(_ _)m
アプリでひらく作り方
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材料ですm(_ _)m
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上新粉に砂糖、豆腐加えたら混ぜ生地がポロポロと固ければ耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を少しずつ加え練ります。
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生地が耳たぶくらいの固さになったら３等分にし、ひとつは食用着色料赤、ひとつは食用着色料青と黃混ぜます。
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白、ピンク、緑の生地が出来たら食べやすいサイズに丸めます。
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沸騰した湯に団子入れ、沈んだ団子が浮いてきたら2〜5分茹で冷水に入れ完全に冷まします。
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茹で上がった団子に一旦箸等刺して穴空け、空いた穴にポッキーを刺していきます。
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3色刺されば完成！！春のお花見等でお召し上がり下さいm(_ _)m
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コツ・ポイント
ポッキー使用したのは団子の水分で刺した棒状お菓子がすぐふやけるので使用しましたが、行楽等で作り置きして持ち運ぶと食べる時にはふやけていそうなので出来たらさっさと食べてください。気にしない方はプリッツでも刺してみましょう。
つくれぽ
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