冷凍きのこと、ネギのお味噌汁。✨

冷凍きのこと、ネギのお味噌汁。✨-レシピのメイン写真

冷凍きのこと、ネギのお味噌汁。✨

morimon @cook_109615646

四国あたり

きのこ類を冷凍しておくと、旨みが出て、美味しくなるようです。✨きのこ類は購入後、冷凍庫に納めて、一晩寝かせて使います。

きのこ類を冷凍しておくと、旨みが出て、美味しくなるようです。✨きのこ類は購入後、冷凍庫に納めて、一晩寝かせて使います。

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四国あたり

きのこ類を冷凍しておくと、旨みが出て、美味しくなるようです。✨きのこ類は購入後、冷凍庫に納めて、一晩寝かせて使います。

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材料

３人分

冷凍しめじ 1株
冷凍しいたけ訳ありのしいたけで、数個
水１リットルぐらい。
顆粒だし大さじ1杯
お味噌大さじ1杯半
豆腐１丁の半分
冷凍ネギ適量

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作り方

1
初めに豆腐を、沸騰したお湯に入れて、再沸騰したら、ザルにあげます。
2
冷凍しめじ、冷凍しいたけを、鍋に入れて沸騰させます。
3
顆粒だし、大さじ1杯と、お味噌大さじ1杯半（お好みで、調整してください。)入れて、沸騰させます。
4
沸騰したら、冷凍ネギと、お豆腐を入れ。かき混ぜで出来上がり。🤗

コツ・ポイント

冷凍きのこから出るだしが、旨味を増すと聞きました😀ほんとにおいしいです。訳ありしいたけは、小さいのも、混ざってるので、そのまま使えます。✨いしづちを取り除いて、冷凍した方がいいかもです。💦

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morimon @cook_109615646

2026/03/28 13:31に公開

四国あたり

料理は下手の横好きですが、よろしくお願いします。

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