家族みんなが好きな豚キムチ。豚肉の脂とキムチが良く合います。仕上げのごま油の香りで食欲をそそります。
長葱は斜め切りにする。
熱したフライパンで豚ばら肉と長葱を炒める。（中火）
火が通ったらキムチも加えて炒める。
鶏ガラスープの素を入れてさっと炒めたら、ごま油を加えて火を止める。
皿に盛り白胡麻をかける。
我が家では自家製キムチを使っています。キムチのメーカーによって味の濃さが異なるので量を調節して下さい。冷蔵庫に残っている野菜（ニラや人参など）を加えても美味しいです。
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