アプリでひらく作り方
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材料ですm(_ _)m
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沸騰した湯に塩入れ根と葉先の枯れた所取り除いたネギを入れさっと湯がき冷水に晒し水気絞ったらくるっと結びます。
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小鍋に万能酢調味料、りんご酢、すりおろしニンニク、一味入れたら沸騰させます。
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清潔な容器にネギを並べ熱々のピクルス液をかけたら粗熱取れるまで冷まし容器にフタして冷蔵庫に入れます。
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1時間くらいで漬かりますがおこのみで時間調整しながら好みの加減に漬かったら完成！
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コツ・ポイント
万能酢調味料、最近は色々な風味や味のモノが発売されていますので材料に合わせて変えてみましょう。今回レモン味使用したのは安売りされていたからです悪しからずm(_ _)m
つくれぽ
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