香ばしきな粉と黒糖プロテインの蒸しパン
お結び亭 @cook_40220070
香ばしきな粉と黒糖プロテインの蒸しパン
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を張り強火で沸かす。
- 2
黒糖プロテイン、きな粉、米粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜ合わせる。だまになっていたらここでふるいにかける。
- 3
別のボウルに玉子、水、オリーブオイル、蜂蜜を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 4
②と③を混ぜ合わせ、蒸篭を濡らしてクッキングシートで作った容器をセットして生地を流し込み、胡桃の2/3を混ぜる。
-
- 5
胡桃の1/3を生地にトッピングする。①の水が沸騰したら蒸篭の蓋にクッキングペーパーを噛ませてセットする。
-
- 6
鍋の上に蒸篭を乗せて15分蒸す。タイマーをかけると便利です。火を止めて竹串を刺して生地がついて来なければ完成です。
コツ・ポイント
最初は粉類と液体を別々に混ぜる事。
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