魚に酒をふって5分置きKPで水分ふき取り片栗粉をまぶす。

魚をフライパンで揚げ焼きする。両面焼き色がきれいについたらOK

たけのこ　にんじん　たまねぎ　ピーマンの順でフライパンで炒める。

野菜に甘酢案をくわえ沸かし、皿に盛った魚にかけたら完成