キャベツは葉と芯に分け、芯は薄くスライス、葉はざく切りにする。

ボウルにキャベツ、塩、こしょう、焼肉のタレ、マヨネーズ、コチュジャンを入れる。

全体をよく混ぜ合わせて完成。