簡単！じぶ煮 鶏もも肉
フライパンで簡単じぶ煮
わさびが決め手です 混ぜずにのせていただきましょう（金沢で教わりました）
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細切り、ほうれん草の根先を切って洗う。
フライパンに水を多めに入れ、人参、ほうれん草の根を沈めて火を点ける。 -
- 2
沸騰したら葉を沈めてさっと煮る。
-
- 3
ザルにあけて水にさらす。
-
- 4
ほうれん草をそろえて絞る。
ほうれん草と人参の長さをそろえる。 -
- 5
鶏もも肉を角切り。大きさはお好みで。
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- 6
フライパンに肉、Ａを加えて火を点ける。沸騰したら中火で3分煮る。
-
- 7
醤油を加えて2分煮る。
水溶き片栗粉を加えて1分煮る。 -
- 8
器に盛り付けてわさびを添える。
-
コツ・ポイント
肉とほうれん草だけでもＯＫ
野菜の下処理の方が面倒ですが頑張りましょう
片栗粉を肉にまぶしてから煮てもＯＫ(水溶き片栗粉不要)
つくれぽ
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