豚肉、焼き豆腐、ニラを食べやすい大きさに切る。

鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを入れて火にかける。

豚肉、焼き豆腐、ニラをすべて加え、火が通るまで煮る。

溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。