生落花生は、アラジン グラファイトグリルオーブントースターで受け皿に乗せて200〜220度で、10〜15分程度焼く。

落花生は焦げない様に時々混ぜる。弾けてきたり、香ばしい香りがするのが焼き上がり。

一粒冷まして、カリッとするか確認します。

フライパンに砂糖と水を入れ、泡がフツフツとしてきたら、炒った落花生を投入。弱火〜中火

菜箸で混ぜながら加熱。ある程度水分が飛んでくっ付きそうなら、砂糖(分量外小さじ1〜2程度)を加えるとパラパラになります。

冷まして出来上がり。

落花生はフライパンでも煎れますが、我が家にはテフロン加工のフライパンしか無いので、オーブントースターを使いました。