大豆の水煮はザルに上げてサッと洗い水気をきる。だし昆布は細かく切る。人参は大豆の水煮と同じ大きさに切る。

●を容器に混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき中火で温め、ちりめんじゃこ、人参、大豆の水煮を入れて2分ほど炒める。

③に●とだし昆布を入れ沸騰したら蓋をして、弱火で10分煮ていりごまをふる。