CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯-レシピのメイン写真

✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
切り干し大根の戻し汁をベースにした和風スープ。乾物由来の自然な甘みと旨味に、わかめや豆腐を合わせてシンプルに仕上げました✨️
だしを取らなくても成立するのは、戻し汁そのものが“痕跡のスープ”だから。軽やかで身体に染みる味わいは、食後やリセットしたい時にも最適。余計な調味料を足さずとも整う、日本的ミニマルの一杯🧡フードロス削減と栄養補給を同時に叶える、静かな主役😋

🪷 #切り干し大根 #スープ #二日酔い #戻し汁活用 #和風スープ #節約レシピ #乾物 #ヘルシー #簡単レシピ #フードロス削減 #低カロリー #家庭料理 #KitchenDAHLIA #Cookpad #WorldFood

✦Kitchen Dahlia Note✦
切り干し大根の戻し汁をベースにした和風スープ。乾物由来の自然な甘みと旨味に、わかめや豆腐を合わせてシンプルに仕上げました✨️
だしを取らなくても成立するのは、戻し汁そのものが“痕跡のスープ”だから。軽やかで身体に染みる味わいは、食後やリセットしたい時にも最適。余計な調味料を足さずとも整う、日本的ミニマルの一杯🧡フードロス削減と栄養補給を同時に叶える、静かな主役😋

🪷 #切り干し大根 #スープ #二日酔い #戻し汁活用 #和風スープ #節約レシピ #乾物 #ヘルシー #簡単レシピ #フードロス削減 #低カロリー #家庭料理 #KitchenDAHLIA #Cookpad #WorldFood

もっと読む

✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
切り干し大根の戻し汁をベースにした和風スープ。乾物由来の自然な甘みと旨味に、わかめや豆腐を合わせてシンプルに仕上げました✨️
だしを取らなくても成立するのは、戻し汁そのものが“痕跡のスープ”だから。軽やかで身体に染みる味わいは、食後やリセットしたい時にも最適。余計な調味料を足さずとも整う、日本的ミニマルの一杯🧡フードロス削減と栄養補給を同時に叶える、静かな主役😋

🪷 #切り干し大根 #スープ #二日酔い #戻し汁活用 #和風スープ #節約レシピ #乾物 #ヘルシー #簡単レシピ #フードロス削減 #低カロリー #家庭料理 #KitchenDAHLIA #Cookpad #WorldFood

✦Kitchen Dahlia Note✦
切り干し大根の戻し汁をベースにした和風スープ。乾物由来の自然な甘みと旨味に、わかめや豆腐を合わせてシンプルに仕上げました✨️
だしを取らなくても成立するのは、戻し汁そのものが“痕跡のスープ”だから。軽やかで身体に染みる味わいは、食後やリセットしたい時にも最適。余計な調味料を足さずとも整う、日本的ミニマルの一杯🧡フードロス削減と栄養補給を同時に叶える、静かな主役😋

🪷 #切り干し大根 #スープ #二日酔い #戻し汁活用 #和風スープ #節約レシピ #乾物 #ヘルシー #簡単レシピ #フードロス削減 #低カロリー #家庭料理 #KitchenDAHLIA #Cookpad #WorldFood

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 和風だし(または鶏ガラスープの素) 小さじ1
  2. 余った切り干し大根の戻し汁 適量
  3. 《 戻し汁なければ↓》
  4. 切り干し大根 20g
  5. 水 300ml
  6. 《 具材例 》
  7. 乾燥わかめ 2g
  8. 絹豆腐 100g
  9. 白ごま 小さじ1
  10. 塩 ひとつまみ
  11. ビーフン 40g
  12. もやし 50g
  13. 玉ねぎ 1/4個
  14. 卵 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り干し大根の戻し汁を鍋に入れ、和風だし(または鶏ガラスープの素)を加える🥣

  2. 2

    主食アレンジの場合は、玉ねぎ・もやし・ビーフンも加えると腹持ちする〜🥄

    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方2写真
  3. 3

    絹豆腐を手で崩しながら加え、乾燥わかめも戻さずそのまま投入!塩ひとつまみを加え、全体が温まったら溶き卵を回し入れてる🍳

  4. 4

    器に盛り、白ごまをふる。❇️中華の場合はごま油を回しかけて完成✨️めちゃくちゃ飲めるやーつ!

    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方4写真
    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方4写真
  5. 5

    ▶️切り干し関連「切り干しのバター醤油🍝」ダイエットや夜食にもピッタリ。パスタに感じる錯覚レシピ。作り置きにも最高です。

    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方5写真
    ✝切干大根バター醤油🧡錯覚パスタ🍝夜食に
  6. 6

    ▶️切り干し関連「ワンパンでペペロンチーノ🍝」盛り盛りたべれて元気になる切り干し大根パスタ😋自分でオカワリした!

    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方6写真
    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方6写真
    ✝切り干し大根ペペロンチーノ🧡錯覚レシピ
  7. 7

    ▶️切り干し関連「大量パックをプレップ!」最初に整えて苛つき解消✨️省スペースにもなるから絶対やったほうがいいよ😁

    • ✝切干大根の戻し汁de和風スープ栄養💯作り方7写真
    ♻️保存法|切干大根🧡ロス削減術|戻し汁も
  8. 8

    ✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙

コツ・ポイント

🍳戻し汁はそのまま使う。味見して塩や醤油で軽く調整。具材は火を通しすぎない。ごまやごま油で風味をプラスしてね!
✅切り干し大根の魅力をもっと知りたい方は、「切り干し大根の錯覚レシピはこちら!」もぜひご覧ください!

リンクされたレシピ

✝切干大根バター醤油🧡錯覚パスタ🍝夜食に

✝切り干し大根ペペロンチーノ🧡錯覚レシピ

♻️保存法|切干大根🧡ロス削減術|戻し汁も

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/04/05 06:58に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*・༓☾道産食材を愛する道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 洗い物なし!プロテインクッキー♡
  2. キャベツたっぷりピリ辛豚うどん
  3. ウインナー海苔玉丼
  4. 春キャベツレンジ蒸し♪簡単
  5. 子どもがよく食べたキーマカレー
  1. 簡単今夜の夕飯!ピーマン新玉葱豚こま炒丼
  2. レンジで簡単⭐︎ほうれん草のキッシュ
  3. 旬のたけのこで絶品煮物
  4. 朝採れ筍の下処理法
  5. 簡単 ツナとしめじのワンポット和風パスタ
  6. Broiled Chicken Thighs with Polska Kielbasa
  7. Chicken Friand with Best Ever Cream of Mushroom Soup
  8. Red Velvet & White Chocolate Layer Brownies
  9. French Onion Soup
  10. Best Ever Carrot Cake with Bourbon Buttermilk Caramel Sauce and Candied Bourbon Pecans
  1. ホットケーキミックス紅茶クッキー
  2. モチ餅★トマトソースチーズ焼き
  3. 簡単⭐︎節約ダイエット⭐︎竹輪オイスター炒飯
  4. 卵焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25589554
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close