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サツマイモのそぼろあん
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サツマイモのそぼろあん-レシピのメイン写真

サツマイモのそぼろあん

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

サツマイモの甘みが優しいそぼろあんかけ。甘いので砂糖は必要ありません♪

サツマイモの甘みが優しいそぼろあんかけ。甘いので砂糖は必要ありません♪

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サツマイモのそぼろあん

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

サツマイモの甘みが優しいそぼろあんかけ。甘いので砂糖は必要ありません♪

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材料

3人分
  • サツマイモ中くらい 1本
  • にんじん小さめ 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 鶏ひき肉 50g
  • 水 300ml
  • 醤油 大さじ2
  • とろみ付け
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモ、にんじん、こんにゃくを1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にとろみ付け以外の材料を全て入れ、材料が柔らかくなるまで煮込む。

    • サツマイモのそぼろあん作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を作り、②に混ぜ入れ、とろみがついたら出来上がり♡

    • サツマイモのそぼろあん作り方3写真

コツ・ポイント

よく煮込んで柔らかく仕上げる方が口当たりが良いです^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2026/04/06 03:17に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

そぼろ 片栗粉 さつま芋 にんじん こんにゃく とりひき肉

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