フランスパンにフライドポテトをいれて炒める。この時はサラダ油を入れずコールドスタートで行う。

少し焼きメが付いたら、一口サイズにカットしたチキンを入れて一緒に炒める。サラダ油を大さじ2程度入れて揚げ焼きする。

焼きそばパウダーを入れてポテトが崩れないように味付けする。ドライパセリをかけて軽く塗して出来上がり。

※もし、サラダ油が（ポテトの量によって）多すぎたらキッチンペーパーで拭き取る。