薄力粉、強力粉、マサ粉、塩をボウルで混ぜる。

油とお湯を加え、なめらかになるまでこねる。

生地を丸めてラップで包み、30分〜1時間休ませる。

8〜10等分して丸める。

食べる直前に薄く伸ばす。

油をひかずにフライパンやホットプレートで両面を焼く。