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生姜焼き
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生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜焼き

しょーちゃん
しょーちゃん @sho_cook_now
東京

超シンプルな定食屋の定番メニュー、生姜焼き
味付けは醤油と生姜、たったこれだけでコクの
ある生姜焼きが出来ちゃいます

超シンプルな定食屋の定番メニュー、生姜焼き
味付けは醤油と生姜、たったこれだけでコクの
ある生姜焼きが出来ちゃいます

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 120g
  2. キャベツ千切り(付け合わせ用) 好きな量で
  3. 醤油 大さじ3
  4. 生姜(チューブ) 大さじ1
  5. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで油を熱し、豚こま肉を1枚ずつ広げて焼く

  2. 2

    表面に焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く

  3. 3

    両面が焼きあがったらいったん火を止める。生姜を肉全体に塗るようにつけて醤油を肉に回しかける

  4. 4

    再び火をつけて3を炒め合わせる。醤油が少なくなったら皿に盛り付ける

  5. 5

    キャベツを一緒にのせて完成

コツ・ポイント

ご飯が進む手作り生姜焼き。キャベツと好みでトマトやきゅうりをのせるとより美しくなります。

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しょーちゃん
しょーちゃん @sho_cook_now
2026/04/06 12:59に公開
東京
自炊で節約生活に励んでいる自分です料理のレパートリーを増やしつつ、自分考案のオリジナルレシピを投稿していきますユーザー様から美味しいという声が聞きたいです。料理作りの参考にしてくれたらありがたいです是非コメントお願いします
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