漬けて焼くだけ！さっぱり手羽中

Name: 漬けて焼くだけ！さっぱり手羽中
Yield: ２０本分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 約500g; ⭐︎ジャム（ゆずorりんご） 50g; ⭐︎醤油 大さじ2; ⭐︎料理酒 大さじ1; ⭐︎砂糖 大さじ1; ⭐︎にんにく 1かけ分; ⭐︎塩胡椒 適量

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

我が家に大量にあるゆずりんごジャムを消費したくて作りました。さっぱり爽やかな味わいです♪
ゆずジャムorりんごジャムでいけると思います！マーマレードもいいですね^_^
じゃがいもも並べてみました！
柑橘、醤油、にんにくが合う。うまい。

漬けて焼くだけ！さっぱり手羽中

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

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材料

２０本分くらい

手羽中約500g
下味
⭐︎ジャム（ゆずorりんご） 50g
⭐︎醤油大さじ2
⭐︎料理酒大さじ1
⭐︎砂糖大さじ1
⭐︎にんにく 1かけ分
⭐︎塩胡椒適量

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作り方

1

下味の⭐︎印材料はよく混ぜ合わせる。あればミキサーなどで混ぜ合わせると良い。（我が家はバーミックス）
2
手羽中は下味の材料をモミモミ。一晩くらい漬けると良いですが１時間くらいでも！
3
170℃に予熱したオーブンで20分。裏返して180℃10分くらい焼きました。焦げ目がつくと香ばしくてまた美味しい！

コツ・ポイント

バーミックスやミキサーがなければ
ジャムは細かく刻んでおろしにんにくを使ってもいいんです。

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つくれぽ

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オモシロ母さんマコ @cook_40427813

2026/04/07 10:10に公開

神奈川県

子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。https://www.instagram.com/true.child.kanazashi/

このレシピのキーワード

りんご鶏手羽中ゆずにんにくジャム酒

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