春の短い期間だけ楽しめる料理です。ほろ苦さと甘さが絶妙な美味しい逸品です。
ねぎ坊主は洗って水気を切り、「コツのいらない天ぷら粉」をまぶす。
ビニール袋にねぎ坊主と「コツのいらない天ぷら粉」を少量入れ、袋をシャカシャカしながらまぶす方法が簡単です。
②のねぎ坊主を、水で溶いた「コツのいらない天ぷら粉」にくぐらせ、170°〜180°の油でサッと揚げて完成。
揚げたての「ねぎ坊主の天ぷら」お塩や天つゆなど、お好みの食べ方で召し上がってください。＊おすすめは塩です！
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