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記録用_豚こまと厚揚げのごまオーブン焼き-レシピのメイン写真

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 厚揚げ 1枚
  • キャベツやピーマンなどお好みの野菜 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • にんにく(すりおろし) 1片分
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る。

  2. 2

    豚こまに塩コショウ、生姜・にんにくのすりおろしを加えて下味をつける。

  3. 3

    耐熱皿に厚揚げ、豚こま、野菜を入れ、ごま油を回しかける。

  4. 4

    醤油、みりん、酒を全体にかけて軽く混ぜる。

  5. 5

    石窯ドームを250度に予熱し、耐熱皿を入れて約10分焼く。

コツ・ポイント

豚こまの下味に生姜とにんにくをすりおろして風味を引き立てる。

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2026/04/08 12:51に公開

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キャベツ ピーマン 厚揚げ にんにく 酒 豚こま しょうが

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