CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼-レシピのメイン写真

ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼

8papa
8papa @cook_40427194

いつも作ってる手作り牛丼をアレンジして豚丼を作ってみました!残りはお弁当に入れたりアレンジ出来るので一回作れば冷凍もOKです!

いつも作ってる手作り牛丼をアレンジして豚丼を作ってみました!残りはお弁当に入れたりアレンジ出来るので一回作れば冷凍もOKです!

もっと読む

ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼

8papa
8papa @cook_40427194

いつも作ってる手作り牛丼をアレンジして豚丼を作ってみました!残りはお弁当に入れたりアレンジ出来るので一回作れば冷凍もOKです!

いつも作ってる手作り牛丼をアレンジして豚丼を作ってみました!残りはお弁当に入れたりアレンジ出来るので一回作れば冷凍もOKです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚バラ、ロース 400g
  • ネギ 2本
  • 調味料
  • 水 1L
  • だしの素 4g
  • ダシダ 8g
  • 赤ワイン 20cc
  • 生姜(チューブ可) 3g
  • 砂糖 10g
  • 醤油 100cc
  • 清酒(調理酒) 20cc
  • みりん 20cc
  • 隠し味
  • バター 8g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ネギはお好みの大きさにカット!

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ弱火で着火!沸騰前に、だしの素とダシダを入れ混ぜます。

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れネギに軽く火を通します!

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方3写真
  4. 4

    今回は豚バラとロースのmixを使いました!スーパーで安い豚スラでOK!バラ肉なら豚の脂の甘みも加わるのでバラがおすすめ!

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方4写真
  5. 5

    工程3に豚肉を入れ煮込んで行きます!沸騰したら中火にして隠し味のバターを8g入れます

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方5写真
    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方5写真
  6. 6

    熱々ご飯の上に乗せたら完成です!

    • ラーメン屋が教える!冷めても美味しい和風豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

バターを入れる前と入れた後でダシの味見をしてみて下さい!隠し味の重要性がハッキリ分かると思います!コクが全然違うのでプロ仕様に変化します!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?8papaさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

8papa
8papa @cook_40427194
2026/04/09 09:41に公開
ラーメン屋の店長してます!基本的に料理全般作れます!常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます!みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです!お子様のお弁当!パパのお弁当!夕飯に出て来たらビックリ!うまっ!ってなってくれたら幸いです!是非手伝わせてください!ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます!つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります!ダメ出しでもお褒めの言葉でも!生の声が聞きたいな!検索はラーメン屋が教える!でヒットすると思います!ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします!
もっと読む

このレシピのキーワード

豚丼 ラーメン ねぎ 豚肉 バター 酒 赤ワイン ロース しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 節約&本格チキンハヤシライス
  2. こんにゃくのピリ辛味噌
  3. がんづき 宮城の郷土菓子(蒸しパンタイプ)
  4. トマトと紫玉ねぎのマリネ
  5. レンチン♪白だしで五目煮豆
  1. ✿簡単!さつまいもの甘煮✿
  2. 爆ウマ!ジャーマンポテトLv.100
  3. 筍と鶏肉と大根の煮物
  4. 今日の夕飯焼肉弁当!三色丼!簡単ランチ
  5. バター餅(バタートック)完全検証レシピ
  6. Homemade Granola Bars
  7. Instant Pot Beef Mechado
  8. Molded Chocolate Crinkle Cookies
  9. Hot Spinach Dip
  10. Crunchy Fried Shrimp
  1. ブルーベリーミルクヨーグルト揚げ焼き
  2. 一口でハマる!!カルボリゾット
  3. 道明寺粉バニラアイス
  4. さきいか天ぷら
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25615857
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close