鶏もも肉は唐揚げサイズに4つ切り、ミニトマトは四つ切り、玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、トマト、油、料理酒、塩を入れて混ぜる。

ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。

全体を混ぜ、仕上げにブラックペッパーをふる。