春野菜で♪鶏むね肉と野菜の蒸し焼き
hekomoko @cook_115860751
初めて作りましたが、我が家では定番入りしそうです。
ほったらかし気味で作れて楽。洗い物も少なめ。むね肉でヘルシー。
いいところづくしのレシピです☺
春野菜で♪鶏むね肉と野菜の蒸し焼き
初めて作りましたが、我が家では定番入りしそうです。
ほったらかし気味で作れて楽。洗い物も少なめ。むね肉でヘルシー。
いいところづくしのレシピです☺
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を軽く整え、両面にマヨネーズを塗る。皮目を下にしてフライパンにのせ、時間があれば30分〜1時間おく
- 2
中弱火でフタをして約15分蒸し焼きにする(様子を見て焦げそうなら調節)
- 3
ひっくり返し、食べやすく切ったキャベツ・にんじんをドッサリのせる
-
- 4
きざみにんにくと薄口しょうゆを加え、フタをして中弱火で5分蒸し焼き
-
- 5
火を止めて5分～10分そのまま置く（余熱）
- 6
中まで火が通っていれば完成。盛り付けてブラックペッパーをふる。
-
コツ・ポイント
・味付けされたきざみにんにくを使用しています。チューブや生のにんにくの場合は、しょうゆや塩コショウを足して調整してください
・今回は野菜の色をきれいにしたくて薄口にしましたが、普通のしょう油、味噌、オイスターソース等でもいいかも☺
つくれぽ
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