鶏肉とじゃがいものトマトミルク煮込み
子どもの牛乳嫌いを克服出来ちゃう！？
牛乳を使った鶏肉とケチャップのサッパリ系
アイデアレシピ
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- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 2
じゃがいもを水洗いして水気を拭き取り、ラップに包んで電子レンジで3分温めてある程度冷めたら皮をむき食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンで油を熱して鶏肉を炒める
- 4
鶏肉全体に火が通ったらじゃがいもを入れて軽く炒める
- 5
炒め上がったら一度火を止めて4に牛乳、トマトケチャップ、塩こしょう、中華だしを入れる
- 6
再び火をつけて5を煮詰め、様子を見て時々かき混ぜる。色が赤っぽくなり、汁気が少なくなったら火を止める
- 7
皿に盛り付けて完成。好みでパセリをかけても良い
コツ・ポイント
サッパリ系の煮込み料理だが、チーズを加
えてコクを良くするのもあり。パンやきの
こ類とも良く合います
つくれぽ
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