♻️保存法|パセリ🌿ロス削減術|雑学メモ等

✦Kitchen Dahlia Note✦
🌿パセリ大量購入してから、保存方法を試行錯誤してます^^;自己流ではありますが、葉が乾燥しにくく変色もせず1ヶ月は保てております。日々研究してるので、発見があれば追記していきます✨️
✅1ヶ月保存⇒②へ
✅数日〜1週間で使う⇒⑫へ
✅使い切れない時⇒⑪へ
🧊 #保存方法 #パセリ #まとめ買い #大量消費 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #ライフハック #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #ペットボトル保存法 #ひと手間 #冷蔵庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad
♻️保存法|パセリ🌿ロス削減術|雑学メモ等
✦Kitchen Dahlia Note✦
🌿パセリ大量購入してから、保存方法を試行錯誤してます^^;自己流ではありますが、葉が乾燥しにくく変色もせず1ヶ月は保てております。日々研究してるので、発見があれば追記していきます✨️
✅1ヶ月保存⇒②へ
✅数日〜1週間で使う⇒⑫へ
✅使い切れない時⇒⑪へ
🧊 #保存方法 #パセリ #まとめ買い #大量消費 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #ライフハック #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #ペットボトル保存法 #ひと手間 #冷蔵庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad
作り方
- 1
❇️20本で150円ほど😍1ヶ月で必死に使い切ります。が!大変です(笑)ほどくとこんな量になりますっ
- 2
購入直後、よれている・乾燥している・折れているパセリは切り落としスグ使う。さらに、下の部分もできるだけ切り落とす
- 3
⇒理由:水に浸らないようにする、水差ししやすくする、絡みにくくするため)
- 4
残りのパセリの根元を斜めに切る。⇒水分吸収率(表面積)を上げるため
- 5
パセリ同士がくっつきすぎないように広げ、葉が水につからないようにペットボトルやコップに立てる。
- 6
⇒(中・外ともに葉が容器に触れないよう注意)。この画像のは密集させすぎ⚠️不安定だし抜き取るとき地獄!(笑)
- 7
水はたっぷり入れて茎をしっかり浸す。※水耕再生させたい場合はもっと少なめです。
- 8
全体に大きめのビニール袋をふんわりかぶせ、葉からの蒸発を防ぐ。
- 9
直射日光を避けて常温または冷蔵庫で保存する。⇒水は毎日新しく取り替える💧
- 10
❇️使うときは、葉が固くなりかけているものから順に使うようにしてます^^;
- 11
❇️すぐ使い切れなそーな場合は乾燥パセリに(乾燥パセリの作り方は別レシピ参照)後日公開予定
- 12
❇️少量・すぐ使い切りたい場合は、パセリを水少なめでコップなどに挿し、キッチンに置く🍷水はこまめに取り替えるよ💧
- 13
⇒この際ビニール袋や冷蔵庫は不要。観葉植物のように見た目も楽しめるよ💚"食べれる"グリーンのある暮らし(笑)🌿
- 14
🌏️食材を少しでも長持ちさせると、エコだし地球の健康にも優しい💚
- 15
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- 16
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- 17
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✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
✅葉が水につからないようにし、ペットボトルにくっつけないことがポイント。
✅保存方法を使い分けて冷凍庫の省スペースに貢献しましょう(笑)もう茂りすぎてジャングル🏝️
✅日々研究してるので発見と発明(笑)があれば追記してます!
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