玉ねぎはみじん切りにして、豚こま肉は粗く包丁で刻み、ボウルに豚こま肉、玉ねぎ、調味料の材料を入れる

スプーンなどでしっかりと揉み込むように混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油をしき、②を好きなサイズに丸めて強火で２分焼く

焼き目がついたら裏返して水を適量入れて蓋をして中火で３分蒸し焼きにする

合わせタレの材料を混ぜ合わせて、フライパンに回し入れて強火で煮詰めながら絡める