♻️野菜プレップ|下処理|雑学|①葉茎菜類

✦Kitchen Dahlia Note✦
葉の民はコチラ
🥬葉菜類 (葉野菜) ①〜
スプラウトの民はコチラ
🌱新芽(スプラウト) ④〜
茎の民はコチラ
🥦茎菜類 (茎野菜) ⑦〜
鱗茎の民はコチラ
🧅玉ねぎ系⑧〜
ーーーーーーーーーーーーーーー
ここ▶️ #ダリア野菜プレップ葉茎菜
野菜総合▶️ #ダリア野菜プレップ総合
食材総合▶️ #ダリア食材プレップ総合
🧊 #保存方法 #まとめ買い #大量消費 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad
♻️野菜プレップ|下処理|雑学|①葉茎菜類
✦Kitchen Dahlia Note✦
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🥬葉菜類 (葉野菜) ①〜
スプラウトの民はコチラ
🌱新芽(スプラウト) ④〜
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🥦茎菜類 (茎野菜) ⑦〜
鱗茎の民はコチラ
🧅玉ねぎ系⑧〜
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作り方
- 1
▶️葉菜【キャベツ|保存も活用もコスパも優秀な万能野菜】金欠の味方(笑)!プレップと雑学をまとめた入口はこちら!
- 2
▶️葉菜【チンゲン菜|おなじみ中華の代表選手】傷みやすい青菜こそ先にプレップ。保存と雑学の入口はこちら!
- 3
▶️葉菜【パセリ|残しがちだけど栄養満点の神野菜】ゆっくり成長するパセリには栄養素がすごい!毎日少しずつ摂る為に長期保存✨️
- 4
▶️葉菜-新芽【レッドキャベツ スプラウト|紫キャベツの子ども】サラダの彩りに活躍する短命なコを傷ませない!
- 5
➡️茎菜【ブロッコリー|全部食べれる】使い切りやすくするためのプレップ。何でもひと手間で長持ち💚保存と雑学の入口はこちら!
- 6
▶️葉菜-新芽【豆苗|えんどう豆の子供】キッチン再生栽培の代表選手!何回育つかな?枯らさないポイントなども💚
- 7
❇️植物学的には「発芽直後の植物(新芽)」という特別な立ち位置ですが、葉菜類に分類しました。
- 8
▶️【玉ねぎ|万国共通の万能野菜】根菜類かと思いきや実は重なった葉っぱを食べてる🧅土の中で育つし売ってるコーナーも近いw
- 9
▶️【にんにく|消費量少ないのは国民性?】みんな大好きなのにマナー問題で消費量は少なめ。マスクで多少増えたみたいだが笑
- 10
▶️「野菜プレップ根菜類」はコチラ!
- 11
▶️「野菜プレップ果菜類」 はコチラ!
- 12
▶️「野菜プレップ総合一覧」 はコチラ!」
- 13
✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
⚠️植物学的な分類とお料理での分類は異なるそうです。人によっても違うかもしれません!わたくし個人的には「食べるとこ、調理方法、性質」で分類したいと思います(^^;)素人の趣味なので多めに見てくださいね。できるだけ注釈は入れてわかりやすくします
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