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豆腐とひじきの煮物
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豆腐とひじきの煮物-レシピのメイン写真

豆腐とひじきの煮物

おたま
おたま @cook_113492118

某コンビニのカップデリが好きでいつも買ってしまうので、自分で作ることにしました!

某コンビニのカップデリが好きでいつも買ってしまうので、自分で作ることにしました!

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豆腐とひじきの煮物

おたま
おたま @cook_113492118

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材料

2〜3人分
  • 木綿豆腐 200g
  • 乾燥ひじき 5g
  • 人参 1センチの輪切り
  • インゲン豆 1〜2本
  • 油揚げ 1/2枚
  • コーン缶 適量
  • 水煮大豆 適量
  • A・水 60ml
  • A・しょうゆ 大さじ1
  • A・酒 大さじ1
  • A・みりん 大さじ1
  • A・砂糖 大さじ半分
  • A・顆粒和風だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器に入れ、ラップはせずに500Wで2分〜レンチンする

  2. 2

    レンジから取り出した豆腐の上に水を入れたボウルなどを置き、しっかり水切りしておく

  3. 3

    ひじきは戻し、ザルにあげる。人参は細切り、インゲン豆は小口切り、油揚げは細めの短冊切りにする。コーンと大豆は水切りする

  4. 4

    フライパンや小鍋に豆腐以外の材料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する

    • 豆腐とひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れ、崩しながら炒める

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/04/18 00:32に公開
備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😣
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん コーン缶 水煮大豆 いんげん豆 酒 もめん豆腐 油揚げ

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