材料少なめの簡単つみれ焼き。そのままオカズにも◎汁物などにいれてつみれ汁にも◎
イワシの下処理をする。（内臓と尾鰭、背鰭を取っておく。骨は取らなくてok）
すり鉢ですりやすいように細かく刻む。
片栗粉と鰯をすり鉢に入れて潰す様にしながらすり混ぜる。
生姜を入れてすり混ぜるか、すり混ぜずにスプーンなどで混ぜる。
③をスプーンで掬い取ってフライパンで一口サイズに焼いていく。
すり混ぜる度合いと生姜の分量はお好みで。私はあまり潰さない方が好きなので、少し潰れて一塊になったかなぁ？くらいでやめてます。生姜は強いくらいが好きなので、多めに入れてます。
大きめに焼けば、メインに。小さめに焼けば、汁物などに。
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