材料を全て混ぜてホームベーカリーに入れ、1次発酵まで行う。

ガス抜きし、10等分して丸める。

ベンチタイム(15分)

生地を裏返し、ラッパみたいな形になるように巻く。

ベンチタイム(10分)

少し細長く伸ばし、つなぎ目を下にして太い方を綿棒で伸ばし、くるくると巻く。

天板に並べ、2次発酵（40℃ 30分）。

表面に溶き卵を塗る。

180℃のオーブンで11分焼く。